Maligayang pagdating sa aming website.

Dilaw na panahon ng peach, ang masarap na de-latang dilaw na mga milokoton ay lubhang kailangan

21 (1)

Ang de-latang dilaw na melokoton ay isang de-latang pagkain na ginawa mula sa sariwang dilaw na mga milokoton. Mayaman ito sa bitamina C, hibla at karotina na kinakailangan ng katawan ng tao. Handa na itong kumain ng pagkain. Sa mainit na tag-init, mas masarap ang lasa pagkatapos ng paglamig.

Ito ay isa pang dilaw na panahon ng peach ngayon. Ang naka-kahong dilaw na peach ay masarap, ngunit kung paano ito ginagawa ng de-lata na pabrika ng peach. Tignan natin.

21 (2)

①Pipili ng mga hilaw na materyales

Pumili ng de-kalidad na mga dilaw na milokoton na may pagkahinog na 8.5%, sariwa at mabilog, malaya sa mga peste, sakit, at pinsala sa makina, at may diameter na 5 cm o higit pa.

②Gupitin at hukayin ang core

Gupitin ang dilaw na peach sa dalawang halves paayon sa kahabaan ng seam. Huwag magtipid at maging sanhi ng malaki o maliit na piraso. Matapos ang dilaw na melokoton ay gupitin sa kalahati, ibabad ang mga hiwang dilaw na peach sa 2% tubig na asin upang maprotektahan ang kulay. Gumamit ng isang digger upang mahukay ang mga pit ng peach mula sa kalahating gupit na dilaw na bloke ng peach. Ang mga pit pit ay dapat na makinis at hugis-itlog, ngunit ang prutas ay hindi dapat mahukay ng sobra o masira. Ang pulang laman ay maaaring iwanang kaunti. Matapos ang paghuhukay ng core, dapat itong ibabad sa alkali sa oras, o ibabad sa 2% salt water upang maprotektahan ang kulay.

③Peeling at banlaw

Ikalat ang mga hiwa ng peach sa mata ng alkali scalding machine sa isang solong layer na may mga pangunahing hukay pababa, upang ang alisan ng balat ay ganap na malantad sa pangulay. Ang konsentrasyon ng pangulay ay 6% hanggang 12%, at ang temperatura ay 85 hanggang 90 ° C. Ang oras ng paggamot ay 30-70s, at pagkatapos ay banlawan ang lye ng malinis na tubig.

④Pagluluto nang una

Ilagay ang hugasan na pangulay sa isang mainit na solusyon na naglalaman ng 0.1% citric acid at blanc ito sa 90-100 ℃ sa loob ng 2-5 minuto hanggang sa ma-translucent ang peach. Palamig kaagad ng malamig na tubig pagkatapos ng pamumula.

⑤ Pag-trim at pag-canning

Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang mga spot at residual dander sa ibabaw ng bloke ng peach. Ang mga naka-trim na peach chunks ay naka-pack sa mga lata ayon sa iba't ibang mga kulay at sukat. Bigyang pansin ang pagkakasunud-sunod ng paglabas, at ang dami ng pag-canning ay hindi dapat mas mababa sa 55% ng net weight. Instantelyafterfilling, mag-iniksyon ng mainit na asukal sa tubig sa itaas ng 80 ° C na may konsentrasyong 25% -30%, at magdagdag ng 0.1% na sitriko acid at 0.03% iso-Vc.

⑥Exhaust at maaaring mag-selyo

Thermally na maubos sa exhaust box, at iselyo kaagad ang lata kapag ang pangunahing temperatura ay 75 ° C. O vacuum exhaust, ang degree na vacuum ay 0.03 ~ 0.04MPa

⑦ Sterilization at paglamig

Isteriliser sa kumukulong tubig sa loob ng 10-20 minuto, at pagkatapos ay cool hanggang sa 38 ° C.

Maaari nating makita ang pangkalahatang proseso ng de-latang dilaw na melokoton sa itaas. Kung mayroong anumang pagkakamali, mangyaring ipaalam sa amin.

Maaari kaming matagpuan mula sa itaas, para sa de-latang produksyon ng dilaw na melokoton,

Paunang paggawa, kailangan natin

Bubbling washing machine

Cutting Machine (Half)

Makinang Pag-spray ng Lye

Makina ng Pagbabalat

Pre-pagluluto Machine

Pagpili ng Conveyor Belt

Makinang Panglaba (Para sa pag-aalis ng buhok)

Para sa canning Line, kailangan namin:

Walang laman ang Makaka-depalletizing na Makina

Dilaw na peach Filling Machine

Kahon ng Exhauster

Makina ng pagpuno ng syrup

Seaming Machine

Tunel ng pastaurization

Makina ng Palletizing

Packing Line, kailangan namin:

Depalletizing Machine (Filled Can)

Makina sa Pagtuklas ng Vacuum

Coding Machine

Makina ng Labeling

Carton packing Machine

Carton sealing machine

Kung mayroon kang isang plano na gumawa ng de-latang pagkain, maligayang pagdating upang magtanong, maaari kaming magbigay sa iyo ng isang buong linya ng mga solusyon.


Oras ng pag-post: Aug-13-2021
  • facebook
  • sns04
  • sns05
  • sns03